Foie Gras d’Oie en Foie Gras de Canard

In ons assortiment mag een eersteklas foie gras natuurlijk niet ontbreken. De verse ganzenlevers, Foie Gras d’Oie, en eendenlevers, Foie gras de Canard, zijn zeer zorgvuldig geselecteerd en verkrijgbaar in terrine of harde bak lever. Beide soorten zijn ook schoongemaakt leverbaar als Foie Gras Paré. Naast verse ganzenlever hebben wij ganzenlever in A–kwalitei en flash frozen ganzenlever tranches van ongeveer 50 gram.

Op bestelling leveren wij ook verse eendenborst, Magret de Canard van ongeveer 300 gram. Houd wel rekening met een levertijd van een week. Eendenlever is ook leverbaar als Paré en A1–kwaliteit.